隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月10日，红星前进鲜奶蛋糕商店(diàn)全国首店在隆福寺商圈开业，成为商圈又一家“网红(wǎnghóng)”品牌。此前(cǐqián)，该品牌旗下的(de)(de)红星前进牛奶面包公司，曾成为火遍社交平台的“网红”烘焙店。新开业的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要销售现制蛋糕、现打鲜奶和咖啡。

当日中午新店正式开业前，就有不少“粉丝”在门口(ménkǒu)排队等候(děnghòu)。“我们家就住在东四附近，闺女喜欢这个牌子，经常去买他们家的现打牛奶和面包。早听说这家(zhèjiā)蛋糕店要开业，特意让我来瞧瞧(qiáoqiáo)。”一位正在排队等待进店的大姐说。

走近(zǒujìn)店铺(diànpù)，门廊处挂着一串自屋檐垂下的白色奶油滴，仿佛沿着杯子流淌而下的牛奶。入口处摆放着《荷马(hémǎ)》和《得墨忒耳》等艺术雕塑，店铺里同样(tóngyàng)采用纯白奶油风装修，深处是全景透明的制作工坊，展现糕点师傅制作蛋糕的全过程。

记者注意到，橱窗里桃夭垂雪、半见云霜、青霏凝脂等几款小蛋糕单份(dānfèn)售价为29.9元，常规款圆形大(dà)蛋糕包含鲜乳系列的慕斯、提拉米苏(mǐsū)和(hé)水果系列的金芒沁黛、椰雾弥夏等，4寸和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都是采用24小时(xiǎoshí)内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在东四北大街开业。凭借现打鲜奶的(de)独特销售模式，以及包含鲜艳(xiānyàn)的红蓝色字体门头、闪耀(shǎnyào)的红星等元素在内的复古装修风格，新店很快在社交平台走红。开业之初，曾有大量市民游客前来打卡，店铺一度采取限流(xiànliú)措施。

来源：北京日报客户端(kèhùduān)